衛生的な豚入れシステムで生産性を高め、持続可能性を向上させる方法

Aug 13, 2023

生産性の向上と持続可能性の向上により、世界中のさまざまな衛生加工業者にとって衛生的なピッグ システムが注目を集めています。 適切に設計された衛生的なピグシステムにより、加工業者は高価値食品、パーソナルケア製品、その他の高粘度製品を最大 99% 回収することができます。

ピギングシステムとは何ですか?

衛生的なピギング システムは、食品、飲料、パーソナルケア、その他の衛生プロセスのプロセス配管から残留製品を回収するために、液体製品メーカーによって使用されています。 衛生的なピグシステムがなければ、回収された製品は施設の清掃プロセス中に排水管に流されることになります。

使い方

最も基本的な形式の衛生ピグシステムは、圧力 (圧縮空気、水、または用途に応じたその他の力) によってパイプラインを通って輸送される「ピグ」で構成されています。 「ピッグ」は、パイプ内の残りの製品を指定された目的地（充填、混合など）に押し出すために使用されます。 回収された生成物は、バッチの残りの部分とともに処理されます。

「ピッグ」の設計はメーカーによって若干異なりますが、一般に、これは固体でありながら柔軟な発射体であり、自動ピッグ発射装置と受信機を介して導入され、収容され、パイプラインに戻されます。 衛生的なピグシステムをサニタリープロセスに追加することは、他のシステムの変更に比べて簡単ですが、ピグ可能バルブやスムーズなボア溶接の考慮事項など、考慮すべき重要な要素がいくつかあります。

サニタリーピッジングシステムの利点

衛生的なピギング システムは、製品収量の最大化、廃棄物の削減、ダウンタイムの短縮、迅速な切り替え、光熱費の削減など、高い投資収益率を実現します。 これらのメリットが積み重なって、全体的なプロセス効率、生産性、持続可能性、利益の向上につながります。

最小限の製品ロス

衛生的なピギング システムは、プロセス配管から重要な使用可能な製品を回収することで、生産者が生産需要に対応できるように支援します。 その結果、廃棄物が大幅に減り、より多くの最終製品が消費者向けに販売されるようになります。

製品の安全な分離

適切に設計された衛生的な「ピッグ」は高い捕捉率を保証し、パイプ内に残った製品による相互汚染の可能性を減らし、顧客の健康と幸福を確保します。

清掃時間の短縮と稼働時間の増加

ピグされたパイプを使用して洗浄プロセスを開始することにより、加工業者は一般的な洗浄手順の一歩先を行くことができます。 除去する製品が少なくなり、プロセス配管の洗浄に必要な労力とリソースが削減されます。 より迅速で集中力の低い洗浄により、人件費、化学薬品の使用、水の消費量、ダウンタイムが削減されます。

洗浄時間が短縮されるということは、生産にかかる時間が増えることを意味します。 サニタリーピギングシステムは、洗浄時間の短縮、プロセスの合理化、柔軟性により稼働時間を増やします。

より迅速な切り替え

急速に変化する消費者の需要に対応し、幅広い製品範囲を提供できるようにするために、製造の柔軟性がより重視されるようになりました。 生産者には製品ごとに単一のラインを指定する能力がないため、高い廃棄コストと生産のダウンタイムが製品切り替えの際の問題点となっています。 ピグシステムは、洗浄サイクルに割り当てられる時間が短縮されるため、切り替えを迅速化します。

最大の製品品質と収量

製品収量の増加は、衛生的なピギング システムの最も明白な利点です。 最適に設計された衛生プロセスシステムであっても、製品が残留することがあります。 ピグシステムは残留物を回収し、廃棄物ではなく使用可能な製品にします。 ピグシステムは、粘着性、濃厚、または粘性のある製品を定期的に生産する生産者にとって特に有益です。 製品の粘度が高くなるほど、残留残留物の量が多くなります。

水の無駄と使用量の削減

サニタリーピギングシステムはパイプ内に残った大量の製品を回収するため、廃棄される製品が減り、定置洗浄プロセスで必要な洗浄剤と水の量が削減されます。 その結果、廃棄物処理の削減と公共料金の使用量の削減による直接的な廃棄物の削減が実現します。

環境に配慮した

ピグシステムは水を節約し、洗浄に伴う有害な化学薬品の数を削減するだけでなく、廃棄物の削減にも大きく貢献します。 光熱費、化学物質、廃棄物の処理はコストがかかるだけでなく、環境に悪影響を及ぼします。 環境に配慮した生産者にとって、衛生的な養豚システムは大きなメリットをもたらします。

サニタリーピッグシステムはあなたのプロセスに適していますか?

衛生的なピッグ システムは、すべてに適合する万能のソリューションではありません。 ピギング システムを既存のプロセスまたは新規構築に導入するには、プロセスの詳細に基づいた詳細な評価と仕様が必要です。 特定の処理ニーズに基づいた完全な分析と推奨事項については、ピギング システムの専門家に相談してください。

この記事で表明された意見は著者のものであり、必ずしもデイリーフーズまたはその親会社である BNP メディアの見解を反映するものではありません。

Tom Korte は Rodem Inc. の営業部長です。

彼は、高校時代の友人の父親で Rodem の創設者である Bob Diener が彼をパートタイムの配達員として雇った 1970 年代半ばから Rodem に在籍しています。 大学卒業後の 1979 年に、彼は Rodem に戻り、外販の仕事をした後、Rodem の経営チームの一員になりました。

トムは、営業部長としての現在の役割において、アカウントマネージャーを監督し、会社の営業ポートフォリオを拡大する責任を負っています。 真のサービス指向のリーダーとして、彼はチームの成功を確実にするために、数え切れないほどの技術的専門知識をチームに提供しています。 トムは、勤勉で楽しいことを愛する謙虚なアプローチを通じて、従業員、ベンダー、顧客と同様に長期にわたる関係を築くことに成功しました。 彼の貢献は Rodem の営業部門を超えて広がり、同社のベンダー管理チームに所属し、Rodem の主要な製造パートナーと専門的に交渉しています。 非公式には、彼は Rodem の従業員や業界関係者の相談役であり指導者でもあります。

トムはシンシナティ大学で財務と会計の学位を取得しました。 注目すべきことに、トムは家族以外でロデムチームに加わった最初のメンバーでもありました。